Ο Ισπανός τεχνικός γεννήθηκε στις 20 Φεβρουαρίου 1982 και στην Βαρκελώνη και μέχρι πριν από λίγες ημέρες βρισκόταν στην Ινδία εκεί όπου διετέλεσε με επιτυχία προπονητής της Μπενγκαλούρου από το 2023.
Ο Σαραγόσα έκανε ντεμπούτο στους πάγκους τη σεζόν 2007/08 και μέχρι το καλοκαίρι του 2012 ήταν προπονητής των ομάδων νέων της Καταλονίας και της Εσπανιόλ, ενώ ήταν σκάουτερ της φημισμένης ακαδημίας του Κατάρ, Ασπίρε. Έχει εργαστεί με επιτυχία στην Γεωργία με τις Τορπεντο Κουταΐσι και Λοκομοτίβ Τιφλίδας.
Το 2016 μετακόμισε ήταν βοηθός προπονητή στο επιτελείο του Μίκαελ Λάουντρουπ στην Αλ Ραϊάν, ενώ το 2020 διετέλεσε προπονητής στην Σαμπάμ Αλ Αχλι στο Ντουμπάϊ καταφέρνοντας να προκριθεί στην φάση των 16 του Ασιατικού Τσάμπιονς Λιγκ, πριν έρθει στον Πανσερραϊκό.
Ακολούθησαν οι Αλ Αϊν και η Κχορ Φακάν στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα πριν την μετακίνηση του στην Ινδία.