Κορμός Τριγωνικός: Μια Εύκολη και Εντυπωσιακή Συνταγή για Γλυκό.
Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο, δροσερό και οπτικά εντυπωσιακό γλυκό, αυτός ο τριγωνικός κορμός με μπισκότα και κρέμα τυριού είναι η τέλεια επιλογή. Με απλά υλικά και χωρίς ανάγκη για ψήσιμο, θα γίνει το αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων.
Υλικά.
1 μόρφατ σαντιγί (μεταλλικό κουτί)
1 τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια (μικρή συσκευασία)
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
1 ½ κουβερτούρα (λιωμένη)
Μπισκότα Πτι-Μπερ (θα χρειαστείτε διάταξη 3×7).
Οδηγίες Εκτέλεσης.
1. Προετοιμασία της Βάσης: Απλώνετε μια λαδόκολλα στον πάγκο εργασίας σας. Λιώνετε την κουβερτούρα και την απλώνετε πάνω στη λαδόκολλα, υπολογίζοντας την επιφάνεια που θα πιάσουν τα μπισκότα.
2. Στήσιμο των Μπισκότων: Τοποθετείτε τα μπισκότα Πτι-Μπερ πάνω στη λιωμένη κουβερτούρα, σχηματίζοντας ένα ορθογώνιο με 3 σειρές και 7 μπισκότα ανά σειρά (σύνολο 21 μπισκότα).
3. Παρασκευή της Κρέμας: Χτυπάτε στο μίξερ τη σαντιγί Μόρφατ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται πάνω στο κουτί. Στο τέλος, προσθέτετε το τυρί Φιλαδέλφεια, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια, και τα χτυπάτε όλα μαζί στη χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Σύνθεση του Γλυκού: Απλώνετε το μείγμα της κρέμας ομοιόμορφα πάνω από τα μπισκότα. Στη μεσαία σειρά των μπισκότων, τοποθετείτε κατά μήκος μερικά πουράκια.
5. Σχηματισμός Τριγώνου: Πιάνετε τη λαδόκολλα και από τις δύο πλευρές, ανασηκώνετε τις δύο εξωτερικές σειρές μπισκότων προς τα πάνω, ώστε να ενωθούν στο κέντρο και να σχηματίσουν μια τριγωνική «στέγη».
6. Παγώσιμο: Κλείνετε καλά τη λαδόκολλα γύρω από το γλυκό και το τοποθετείτε στο ψυγείο για μερικές ώρες μέχρι να σφίξει καλά πριν το κόψετε σε φέτες.
Συνολικός Χρόνος: 3 ώρες και 25 λεπτά.
Ο χρόνος για να φτιάξετε αυτόν τον εντυπωσιακό κορμό χωρίζεται σε δύο στάδια: την ενεργή προετοιμασία στην κουζίνα και την αναμονή στο ψυγείο.
Χρόνος Προετοιμασίας (Ενεργός): 25 λεπτά
Λιώσιμο κουβερτούρας & στρώσιμο: 5 λεπτά
Χτύπημα σαντιγί & κρέμας τυριού: 10 λεπτά
Στήσιμο μπισκότων & συναρμολόγηση: 10 λεπτά
Χρόνος Αναμονής (Παγώσιμο): 3 ώρες (τουλάχιστον) στο ψυγείο, ώστε να σφίξει η κρέμα και να μαλακώσουν σωστά τα μπισκότα.
4 Μυστικά για Σίγουρη Επιτυχία.
Σωστό δίπλωμα: Ανασηκώστε τη λαδόκολλα αργά και σταθερά από τις δύο πλευρές ταυτόχρονα.
Θερμοκρασία σοκολάτας: Αφήστε τη λιωμένη κουβερτούρα να κρυώσει ελαφρώς πριν βάλετε τα μπισκότα.
Μαλακά μπισκότα: Μην βρέξετε τα πτι-μπερ. Θα μαλακώσουν τέλεια και φυσικά από την υγρασία της κρέμας.
Τέλειο κόψιμο: Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό, ζεστό μαχαίρι (βουτηγμένο σε καυτό νερό) για καθαρές, τριγωνικές φέτες.
Πηγή της συνταγής “Κορμός Τριγωνικός” psterpnis.blοgspοt.cοm.
