Μελομακάρονα συνταγή Τερπνής της κ. Σοφίας Πριάμη.
ΥΛΙΚΑ
1,5 κούπα σπορέλαιο
1/2 κούπα βιτάμ
3/4 της κούπας χυμό πορτοκάλι
1/4 της κούπας κονιάκ
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
καρύδια σε μικρά κομμάτια
1 κ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ΣΙΡΟΠΙ
2 φλιτζάνες νερό
2 φλιτζάνες μέλι
2 φλιτζάνες ζάχαρι
λίγο χυμό λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μελομακάρονα συνταγή Τερπνής
Χτυπάμε το σπορέλαιο με το βιτάμ, το χυμό και το κονιάκ.
Ανακατεύουμε στο αλεύρι τη σόδα, την κανέλα και το γαρύφαλλο
και τα ρίχνουμε μέσα στο υγρό υλικό και ζυμώνουμε.
Ψήνουμε στους 200° για 20΄με 25΄.
Τέλος όταν ψηθούν τα σιροπιάζουμε και τα στρώνουμε σε πιατέλα με τριμμένο καρύδι.
Μία άλλη συνταγή για μελομακάρονα θα βρείτε ΕΔΩ.
