Λουκουμάδες παραλίας από την συνεργάτιδα κ. Φωτεινή Βλαχοδήμου
Η κ. Φωτεινή συνεπής στην υπόσχεση που μας έδωσε όταν έστειλε την προηγούμενη συνταγή Κέικ με κεράσια, μας ετοίμασε τη συνταγή για τους λουκουμάδες, που σίγουρα τα παιδιά θα βάλουν τις μητέρες τους και γιατί όχι και τους πατέρες τους να τους φτιάξουν.
Υλικά
1 ποτήρι νερό χλιαρό
2 κ.σ. ζάχαρη (κ.σ = κουτάλι σούπας)
λίγο αλάτι
1 κύβο φρέσκια μαγιά ή 1 σακουλάκι ξερή
Λίγο σπορέλαιο
500gr αλεύρι γ.ο.χ. (γ.ο.χ. = Για όλες τις χρήσεις)
1 βανίλια
Εκτέλεση
Ενεργοποιούμε τη μαγιά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε, αφήνουμε να φουσκώσει η ζύμη, να διπλασιαστεί.
Ανοίγουμε φύλλο 1cm, κόβουμε με φαρδύ ποτήρι κύκλους, με ένα καπάκι από μπουκάλι, κάνουμε το μεσαίο άνοιγμα.
Τα αφήνουμε να φουσκώσουν και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πάρουν χρώμα !!!
Τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας 2-3 λεπτά, για να φύγει το λάδι και τα βουτάμε σε ζάχαρη !!!
Και οι λουκουμάδες παραλίας είναι έτοιμοι να προσφερθούν στην οικογένεια και σε τυχόν φίλους που θα είναι τυχεροί και θα βρεθούν την κατάλληλη στιγμή στο κατάλληλο μέρος.
Περισσότερες συνταγές της κ. Φωτεινής Βλαχοδήμου μπορείτε να βρείτε κάνοντας κλικ στα περισσότερα και πολλές ακόμη άλλες συνταγές στην κατηγορία “ΣΥΝΤΑΓΕΣ” στο αρχικό μενού στην κεφαλίδα της ιστοσελίδας.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
